Begrepet “Gourmet” har sin opprinnelse i den gammelfranske yrkesbetegnelsen gormet, vinhandlermedhjelper / vinsmaker? En sann gourmet har inngående kunnskap om råvarer, krydder, tilberedning av mat, smakskombinasjoner, anretning og presentasjon av retter, deres innbyrdes rekkefølge, tilhørende viner og måltidets totale komposisjon, og har dessuten velutviklede smaksløker som setter vedkommende i stand til å verdsette det utsøkte og skille det fra det mangelfulle og ordinære.
986 29 741
Høytorp fort, 1850 Mysen
Hverdager, 08:00–16:00