Koldtbord

Anbefaler en kombinasjon med 5-6 hovedretter og 4-5 tilbehør.

Bestill catering
Plukk og mixPris
Roastbiff m/remulade58,-
Fylt kyllingfilè (ballotine)
Serveres kald
58,-
Rosastekt dåhjort med solbær rømme59,-
Kabareet m/reker48,-
Røkt ørret m/eggesalat55,-
Helkokt ørret
(til ca 15-20 personer)
1250,- pr fisk
Laks m/eggerøre56,-
Urte marinert ørretfilè (dampet)52,-
Spekemat 3 typer59,-
Melon og coppaskinke m/mangodressing og sesam45,-
Ostefat m/frukt og kjeks58,-
Stort fruktfat42,-
Fylte egg35,-
Skagensrøre45,-
Gårdsbrød fra Klemmetsrud gårdsbakeri inkl. smør32,-
Middelhavs potetsalat
35,-
Pepperrotkrem25,-
Grønn salat m/rømmedressing og vinagrette35,-
Fetaost salat38,-
Potetsalat38,-
Ekstra eggerøre25,-
Waldorfsalat38,-
Kremet pastasalat39,-
Aioli20,-
Gnocci m/løk og bacon48,-
Ovnsbakte rotgrønnsaker m/urter 39,-
Karbonader m/løk52,-
Soppstuing m/kantarell39,-
Langtidstekt svinenakke57,-
Kyllinglår49,-
Stekt kyllingfilè med coppaskinke59,-
Gratinerte poteter45,-
Pasta bolognese gratinert med grana padano55,-
Langtidsstekt høyrygg m/steakhouse BBQ spice58,-
Hjemmelaget potetstappe m/gressløk38,-
Sauser: Rødvinsaus, pepper/cognac saus, appelsinsaus.35,-

2 ferdige koldtbordmenyer

MenyPris
Standard meny koldtbord400,– pr pers
Roastbiff m/remulade
Laks m/eggerøre
Spekemat 3 typer
Gårdsbrød fra Klemmetsrud gårdsbakeri inkl. smør
Grønn salat m/rømmedressing og vinagrette
Potetsalat
Waldorfsalat
Karbonader m/løk
Kyllinglår
Luksus meny koldtbord485,– pr pers
Rosastekt dåhjort med solbær rømme
Røkt ørret m/eggesalat
Urte marinert ørretfilè (dampet)
Ostefat m/frukt og kjeks
Gårdsbrød fra Klemmetsrud gårdsbakeri inkl. smør
Fetaost salat
Potetsalat
Kremet pastasalat
Stekt kyllingfile m/coppaskinke og mandarinsaus
Langtidsstekt høyrygg m/steakhouse BBQ spice