Selskapsmeny

Vi har to typer selskapsmenyer som følger nedenfor: Standard og Deluxe!

Bestill selskapsmeny

Selskapsmeny Standard

RetterPris
Forretter:
Krydder gravet ishavsrøye m/avocado saus115,-
Fersk asparges m/langtidsmodnet spekeskinke
Sesong
105,-
Kamskjell med søtpotetpurrè145,-
Gravet hjort med mørkt øl og urter125,-
Kremet fiskesuppe125,-
Hovedretter:
2 ganger servering
Marinert entrecôte475,-
Fylt svinefile m/spinat og feta 420,-
Hjortemedaljonger m/stekt champignon450,-
Marinert Kalkunfilè410,-
Kalvestek (Lokal frittgående kalv)445,-
Langtidsstekt svinenakke410,-
Oksestek410,-
Flankstek av okse425,-
Andebryst475-
Tilbehør poteter: Fløtegratinerte, ovnsbakte poteter m/havsalt, kokte poteter, Greske
poteter

Tilbehør gr.saker: Ovnsbakte rotgrønnsaker, aspargesbønner og stekte tomater, blansjert blomkål og brokkoli, asparges med bacon, frisk ruccula salat, jordskokkpurè, selleripurè, babygulrøtter og petit pois.
Tilbehør saus: Rødvinsaus, cognacsaus, fløtesaus, timiansaus, viltsaus, peppersaus
Dessert:
Pannacotta med belgisk sjokolade og røde bær 105,-
Frisk ostekake med pasjonsfrukt 105,-
Tilslørte bondepiker m/ristede havregryn og nøtter 105,-
Chokolat trifle105,-
Hjemmelaget karamellpudding
m/krem
105,-

Selskapsmeny Deluxe

4-retters meny

MenyPris
Meny 1:775,–
Kamskjell med lime og aioli
Carpaccio
Entrecôte m/rødvinsaus
Syrlig pannacotta med mangosalat
Meny 2:925,–
Salmalaks
Andebryst m/appelsinsjy
Kalvefilè med konjakksaus og soppstuing
Chokolat trifle